The secret of Spicy.

         

      ใครจะไปรู้ว่าสาร  Capsaicin  นอกจากจะให้ความเผ็ดแล้วยังมีส่วนช่วยในการลดอาการบาดเจ็บของระบบประสาท กล้ามเนื้อ และข้อต่ออีกด้วย  โดยผู้ที่ค้นพบนี้คือ Tibor Rohacs ผู้ช่วยศาสตราจารย์ภาควิชาเภสัชวิทยาและสรีรวิทยา ณ โรงเรียนแพทย์รัทนิวเจอร์ซีย์ (Rutgers New Jersey Medical School)  www.thaiphysicsteacher.com/capsaicin-helps-inhibit-mechanical-pain/